航的,时常雇佣干办代理货物交易。
但货物交易并不是单纯的雇佣他人去代理就可以盈利的,东家要是不了解货物的情况,完全放手由干办去处理,也是有不小的风险的。
也因此,孙昕作为孙家的二少爷,时常都跟随船队出航。倒是孙家的大少爷孙天贵非常厌烦远航生活,如果情非得已,是不肯出海的。
孙天贵为长子,也是孙家产业的继承人,因此也才有二当家的称谓,但其实真正的二当家是孙昕。
孙昕几乎全年都在海上奔波,有时候前往大食,有时候前往闍婆,船队返回刺桐港休息一两个月收齐货物,他便又会出航。
就好像他更喜欢海上的生活一样,或说他不乐意回来。
夏季的季风如约而至,是出海的好日子。
港口热闹非凡,停泊着众多准备出海、正在装货物的帆船。
中国以陶瓷器和丝绸,茶叶最受异国商人喜爱。这些物品,只要安全的运载到异国,便价比黄金。同样的,异国的香料与珍奇,一旦安全运抵本国,那便是万金的盈利。海贸,是一本万利的生意,只要运气好,抵挡了疾病,风暴与海盗等等不利因素,一夜暴富并不是梦想。
裕泰丰这次出航的船队,由一艘大型海船与三艘中型海船所组成。单是那艘领航的大型海船便有五百来号水手,更别提再加上那三艘中型海船的水手数目了。这么庞大的一群人,将在海上渡过漫长的半年,这次航行的目的地是闍婆。
闍婆国销路最好的是日常用具,以陶瓷器最受欢迎。此地为蛮地,丝绸等物品虽也需求,但需求量不大。
孙昕站在船头,淡然地看着一箱箱的货物被搬进底仓,他面无表情,无从知道他内心在想着什么。他才返回这座城市仅一个多月,却又将出航,一路上,再也没有红艳似火的刺桐相伴。
* * *
做豆腐的师傅,分得的那三个帮手里,就只有宝生是生手。因此,一开始宝生主要是负责照看豆芽的长成和喂养饲养栏里的家禽。
从大豆长成豆芽一般得六七天的时间,这段时间里,每天都必须换水,清洗。
由于蔬菜不易保存,所以远程航海的时候,都是携带大量的大豆,制作豆制品,补充蔬菜方面的需求。
饲养栏里的羊和鸡等家畜,都是备用肉食,并不是水手们的食物,而是船队里有身份的人食用的。
相对的,水手的伙食就比较差,一般都是鱼类、豆制品、腌制品等,肉类比较罕见。
豆腐师傅姓姚,人长得圆胖,水手们都叫他胖和尚,脾气很不错。
他是豆腐师傅,但其实每天除制作大量的豆腐外,还得制作豆腐干、豆芽,以及豆奶。
宝生拿着大勺子搅拌着大锅里的豆腐干,豆腐干要入味,必须与配料和水一起沸煮一段时间。
“宝生,这个不用你来,你去给少东家送餐。”
豆腐师傅唤了宝生,每次看宝生站在灶头舀着大锅里的豆制品,都得提个心,担心他掉下去。宝生在伙房里也算是年龄比较小的,而且又长得单薄,所以这位豆腐师傅平时都挺照顾他的。
“好的。”宝生爬下了灶头,解下围裙。
孙家二少爷的伙食,自然是开小炉的,不过早餐倒是和水手们吃的一样。
宝生端了碗豆奶走了出去,路过伙房的时候,宝生走到蒸笼架前,拿了份蒸品,然后离开。
给孙昕送早餐,是摊在了宝生身上,因为他正好又是相对比较悠闲的豆腐小作坊里的新手。
宝生一开始有些迷惑为什么别人都不大乐意送这份餐,后来也才有所了解,主要在于孙昕这人很难相处。尤其他又是少东家,大伙心里对他是有几分畏惧的。
宝生捧着盘子,登上楼梯,前往官厅。
所谓的官厅,也就是孙昕与通事、及其他一些待遇比较高的乘客居住的地方。
远航船一般都会搭乘异国商人,这些异国商人经常是随船来,随船返,与船队的东家有些私交。
官厅东面为孙昕的起居室,宝生一般将孙昕的早餐放在与孙昕寝室相通的厅室里,将之放置好,便可以离开了。
其实是很简单的活,而且送了几次,都不曾见到孙昕的面。
宝生走进官厅,官厅正中有一处开阔的客厅,也是平日官厅里住户用餐的地方。不过清晨的时候,一般客厅是空无一人的。
但今天不一样,客厅靠窗的地方,坐着一位儒雅的年轻男子,正看着宝生,一脸笑意,让宝生摸不着头。
宝生觉得此人有些奇怪,不过也没放在心上。他路过客厅,走向通往孙昕起居室的通道。
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