航的，时常雇佣干办代理货物交易。
但货物交易并不是单纯的雇佣他人去代理就可以盈利的，东家要是不了解货物的情况，完全放手由干办去处理，也是有不小的风险的。
也因此，孙昕作为孙家的二少爷，时常都跟随船队出航。倒是孙家的大少爷孙天贵非常厌烦远航生活，如果情非得已，是不肯出海的。
孙天贵为长子，也是孙家产业的继承人，因此也才有二当家的称谓，但其实真正的二当家是孙昕。
孙昕几乎全年都在海上奔波，有时候前往大食，有时候前往闍婆，船队返回刺桐港休息一两个月收齐货物，他便又会出航。
就好像他更喜欢海上的生活一样，或说他不乐意回来。
夏季的季风如约而至，是出海的好日子。
港口热闹非凡，停泊着众多准备出海、正在装货物的帆船。
中国以陶瓷器和丝绸，茶叶最受异国商人喜爱。这些物品，只要安全的运载到异国，便价比黄金。同样的，异国的香料与珍奇，一旦安全运抵本国，那便是万金的盈利。海贸，是一本万利的生意，只要运气好，抵挡了疾病，风暴与海盗等等不利因素，一夜暴富并不是梦想。
裕泰丰这次出航的船队，由一艘大型海船与三艘中型海船所组成。单是那艘领航的大型海船便有五百来号水手，更别提再加上那三艘中型海船的水手数目了。这么庞大的一群人，将在海上渡过漫长的半年，这次航行的目的地是闍婆。
闍婆国销路最好的是日常用具，以陶瓷器最受欢迎。此地为蛮地，丝绸等物品虽也需求，但需求量不大。
孙昕站在船头，淡然地看着一箱箱的货物被搬进底仓，他面无表情，无从知道他内心在想着什么。他才返回这座城市仅一个多月，却又将出航，一路上，再也没有红艳似火的刺桐相伴。
＊ ＊ ＊
做豆腐的师傅，分得的那三个帮手里，就只有宝生是生手。因此，一开始宝生主要是负责照看豆芽的长成和喂养饲养栏里的家禽。
从大豆长成豆芽一般得六七天的时间，这段时间里，每天都必须换水，清洗。
由于蔬菜不易保存，所以远程航海的时候，都是携带大量的大豆，制作豆制品，补充蔬菜方面的需求。
饲养栏里的羊和鸡等家畜，都是备用肉食，并不是水手们的食物，而是船队里有身份的人食用的。
相对的，水手的伙食就比较差，一般都是鱼类、豆制品、腌制品等，肉类比较罕见。
豆腐师傅姓姚，人长得圆胖，水手们都叫他胖和尚，脾气很不错。
他是豆腐师傅，但其实每天除制作大量的豆腐外，还得制作豆腐干、豆芽，以及豆奶。
宝生拿着大勺子搅拌着大锅里的豆腐干，豆腐干要入味，必须与配料和水一起沸煮一段时间。
“宝生，这个不用你来，你去给少东家送餐。”
豆腐师傅唤了宝生，每次看宝生站在灶头舀着大锅里的豆制品，都得提个心，担心他掉下去。宝生在伙房里也算是年龄比较小的，而且又长得单薄，所以这位豆腐师傅平时都挺照顾他的。
“好的。”宝生爬下了灶头，解下围裙。
孙家二少爷的伙食，自然是开小炉的，不过早餐倒是和水手们吃的一样。
宝生端了碗豆奶走了出去，路过伙房的时候，宝生走到蒸笼架前，拿了份蒸品，然后离开。
给孙昕送早餐，是摊在了宝生身上，因为他正好又是相对比较悠闲的豆腐小作坊里的新手。
宝生一开始有些迷惑为什么别人都不大乐意送这份餐，后来也才有所了解，主要在于孙昕这人很难相处。尤其他又是少东家，大伙心里对他是有几分畏惧的。
宝生捧着盘子，登上楼梯，前往官厅。
所谓的官厅，也就是孙昕与通事、及其他一些待遇比较高的乘客居住的地方。
远航船一般都会搭乘异国商人，这些异国商人经常是随船来，随船返，与船队的东家有些私交。
官厅东面为孙昕的起居室，宝生一般将孙昕的早餐放在与孙昕寝室相通的厅室里，将之放置好，便可以离开了。
其实是很简单的活，而且送了几次，都不曾见到孙昕的面。
宝生走进官厅，官厅正中有一处开阔的客厅，也是平日官厅里住户用餐的地方。不过清晨的时候，一般客厅是空无一人的。
但今天不一样，客厅靠窗的地方，坐着一位儒雅的年轻男子，正看着宝生，一脸笑意，让宝生摸不着头。
宝生觉得此人有些奇怪，不过也没放在心上。他路过客厅，走向通往孙昕起居室的通道。
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