食光记

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浮芋和番薯
    浮,在潮州话里是“油炸”的意思,浮货指的就是油炸的食品。现今已经没有卖浮芋和番薯的小贩了,但在我读幼儿园的时候,韩江边上还有很多。

    制作浮芋、浮番薯,芋头需选用大芋头,切成椭圆形的大片,番薯则必用俗称“干部种”的红皮甜番薯,一样切成薄片,然后裹上面粉,放油锅里炸至外皮酥脆即可。虽然是毫无技术含量的小吃,但很受小朋友欢迎。每天傍晚坐着母亲脚踏车回家的我,时不时就会吵着要吃两片,每当一人在江边闲逛,也会停在摊子前过过眼瘾。

    那时家里托关系把中班的我转学到知名的“如南幼儿园”,而且为了让进入小学的我成绩更好,我还多读了一年学前班,就读学前班的同学都是原来各班的人,因此也认识了几位至今和我还有孽缘的人。不过有一个人,却是在学前班毕业后就无缘的。

    她是上学前班第一天,偶然和我坐一起的少女,有着婴儿肥的圆脸,眼睛大大,梳着复杂的辫子,穿的衣服是一条有和服风格的裙子,模样像从唐代侍女图中走出来一

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