为何呀？”
“我这酒店是我自家的房子，当然不做那些辱没门楣的丑事。”
“老人家，我们是沂州人氏，在郓城开一家酒店，也不用女色来诱客。请问老人家，是否有意转让该店？”
“客官所言是否确实？我也把酒店租让出去，只是有那规矩，目前没有愿意接手的。不知客官打算怎样租用，可有个什么章程？”
高原一看有戏，便诚恳地出条件：“我们每个月给你一两白银子租金，你看如何？”
每月一两银子，那有这种天上掉馅饼的好事！要知道，一两银子相当于一千钱，在当时市面上可以卖到二三百斤大米！而宋朝一般百姓生活都很吃紧。
“另外，我们还将酒店所有房间及桌凳等用具转接下来，包括店内的工，所以，接受时，我们额外一次性付给你三十两白银。今后就只按月交纳一两白银的租金了。”
在亏本状态中苦苦支撑的老掌柜，仿佛在这一刻见到了财神爷驾临，尽管老人家个性强硬，但也忍不住颤抖起来。一边探头探脑的店小二偷听到高原来留下店内的工，也感觉到了自已交上好运了，从此可以不拖薪了，店小二一旁没事偷着乐。
“客官说的可以真的？！”稍稍清醒的老掌柜追问道。
“老人家请一个公证人来，下午就可以签租房协议，并同时付上三十两白银的款项。今天晚上，就要在老人家这里睡觉了！”说完这一句，高原哈哈笑了起来，一颗悬着的心总算是放了下来，这个计划总算是顺利开展了。
下午，高原按原计划可以去面见宋公明押司了，宋江是个很不错的刀笔吏，这新开的酒店的招牌，还得劳动他老人家才是。
注：尽管宋代始终处在激烈的民族矛盾中，但北宋初期，励精图治，政权稳定，政治、经济、化得到发展。南宋政权也有一段稳定期，经济也得到一定的恢复和发展。
宋朝的酿酒工业，是在唐朝普及和发展的基础上，得到进一步的普及和发展。一方面，手工业和商业的发展，使得汴京和临安等大都市空前的繁荣起来，人们对酒的消费，需求量大增。另一方面，粮食的丰足，酿酒业技术的成熟，使酒类品种增多，酒的质量高，酒业的生产范围扩大。宋代的酿酒业，上至宫廷，下至村寨，酿酒作坊，星罗棋布。分布之广，数量之众，都是空前的。
北宋初年实行禁酒的政策，不许私人酿酒。私自制曲5斤即应判处死刑。以后放宽到私自制曲15斤判极刑。随着经济的恢复，生产的发展，对酒的政策越来越放宽。
不论北宋还是南宋，酒税都是政府重要的财源。为了收到足够的酒税，宋朝时对酒的生产和销售管还是很严格的。（转）
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