想了半天一点头绪也没有彭白叹息了一声：“唉！还是老实的切吧！”便索性不去想了毕竟想多了脑袋还疼呢！
“旺财啊这么早就起了啊？”张宝走进厨房看着彭白正吭哧吭哧对着胡萝卜使劲心头很是高兴。
“嗯！宝哥这胡萝卜太难切了得多练啊？！”彭白抬头看到是师兄张宝苦笑着了句牢骚。
“难切吗？不难啊来宝哥给你示范下。待会师傅来了想教你都不成啊可得挨骂。看好了我就示范一次……”张宝走到彭白身边拿过彭白手中的寒铁菜刀左手轻轻按在胡萝卜上面右手手腕一抖当当的切菜声响个不停。也十来秒钟一根胡萝卜便变成了数十片胡萝卜片。不说度快就是那切出来的胡萝卜片也是厚薄均匀极其养眼。
“阿财切菜要用腕力和腰力而不是生用手臂力量。你用西瓜刀切菜切多了力气是够了可劲道使得部队所以切不出像样的东西。记住了光有力是不够的还得用脑知道了吗？”张宝放下寒铁菜刀对正打量着胡萝卜片一脸惊讶的彭白说道。
“嗯不过宝哥啊我想问一下腰在那里呢？”彭白的话差点没把张宝气得一头撞在案板上。不过也难为彭白了这么大的身板身体那里不是粗细匀称还真个没有腰不腰的分别。
张宝摇头无奈示意了一下。
彭白看明白了点了点头：“宝哥对了你可以教我你昨天切火腿肠的那招实在太酷了……”
彭白毕竟是个孩子对花活还是感兴趣得很。
“哦那是旋风刀？你想学？不成！你先练好了切胡萝卜再说吧……你连最基本的切菜基础都没有可学不了那么厉害的……如果你什么时候切胡萝卜达到了宝哥的水平旋风刀法也就自然会了……”张宝不厌其烦地解释道。
张宝说完后拿起了一根胡萝卜左手仅有的两根手指夹住了胡萝卜根部右手寒铁刀猛地幻化出一片刀光又演示了一遍旋风刀法。放下寒铁菜刀右手轻轻一弹胡萝卜胡萝卜碎裂成规则的胡萝卜丁落在了案板上。
可能是想让彭白看得仔细一些张宝的动作有些慢。眼力好的话分明能看出来跟刚才切胡萝卜的普通刀法并没有太多诀窍。
“一切源自基础。阿财基本功练好了一切自然水到渠成。宝哥当年光练刀功可足足练了五年。别着急啊慢慢来……你已经进步不少了……”张宝拍了拍彭白的肩膀开解道。
胖子彭白听了心头很是不屑心想：“这宝哥连基本功都练五年领悟力实在有限啊……”
“好了阿财不多说了等会师父可就来了。对了给把这两个东西戴上当年宝哥学厨可就是靠它练腕力的……”张宝从刀具箱中取出两个金属环放在彭白面前然后拿起抹布出了厨房做事去了。
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