不足则会让其中一道食材与另一到食材口感有所差异，必须将火候把握得刚刚好才能将二者合二为一。
凌梦琦将分得的一小块海参及蹄筋放入口中，二者在入口时瞬间融化在嘴里，二者融合在一起，刺激着味蕾，让食者很是享受这一刻的美味。凌梦琦暗暗的点了点，这金枫楼的大厨果然名不虚传，虽然并没有做过这样一道菜，但是能够利用以往做菜的经验，第一次就能把这道菜做成这样，真是不得不让她为他们点赞。
通过最后的试吃，肖勇的‘海参烩蹄筋’在火候上稍稍胜过钱富贵的。林友善亲自领着跑堂小二李柱子将‘海参烩蹄筋’端上了宋旭寅的饭桌。
“哟，终于来了呀！我还以为你们做不出来了呢！”宋旭寅挑眉看着放在面前的‘海参烩蹄筋’，看了看站在一旁的林友善。接过小厮的茶碗漱了漱口，拾起筷子，夹了一筷子海参送往嘴里。
绵软的海参在嘴里爆开，满嘴的汁液让宋旭寅的味蕾得到了极致的享受，他在京城吃到的那道‘海参烩蹄筋’也没有这般滋味。
宋旭寅这会儿倒不好再挑刺了，快速的将菜肴往嘴里送，一看便知道这道菜入了他的眼了。
林友善与李柱子相视一笑，暗暗的松了口气。
宋旭寅用帕子抹了抹嘴，瞥了一眼被自己吃得精光的菜肴，嘴里夸道：“这金枫楼的大厨果然名不虚传，这道‘海参烩蹄筋’虽没有上京那样的好滋味，但也是订好的了。”
终于有惊无险的摆脱宋旭寅的纠缠，林友善等人都有些暗自庆幸。晚饭的时候，林友善做主被每个人都加了一个鸡腿，以表庆祝。
重生以来终于吃到肉的凌梦琦，眼泪都要流下来了，啃完的骨头也不舍得扔掉，咬在嘴里回味着那肉香。
直到没有味道，凌梦琦这才有些不舍得把它放下。
哎，不知道下一次吃肉是什么时候呢！
凌梦琦的做派，让楼里的众人都觉得好笑，自凌梦琦来了这里后，因着她是楼里最小的，大家也都对她有所关照，就是林掌柜，也是看着她在门口蹲了老半天，看着她可怜才让她来楼里上工的，不然这般大的孩子，楼里可是不会要的。
凌梦琦看着哈哈大笑的众人，有些不好意思的冲他们傻笑。又有些感动，重生后，自己的亲人对自己视若仇人，反而不相识的人还对自己友善些，庆幸自己遇到好人没有被饿死。
不然，饿死的感觉可真不好受吧！
凌梦琦每日都累得倒头就睡，终于到了她休息的时候。因着前面骗他们说是自己的娘亲让自己来上工的，这会休假也只能装装回家的样子。从林友善那领来50文工钱后，凌梦琦便出门了。
来到庆丰镇一个月，凌梦琦除了刚到的第一天在街上走了走，其余时间都待在金枫楼的后院洗碗洗菜，一直也没有机会上街好好的看看这个庆丰镇，这会儿终于有机会了。
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