慢活急不得再者他现在是研究和示范他卖肉出身虽然对好酒和酒文化也有一些了解但是要一下子酿出烈酒那也是不可能的。
即便是酿造普通啤酒他也只能是试着来一边和蛇头帮的几个酿酒好手交流研究一边让光头尼森记录下酿造过程以便日后大规模酿造。
他先是让手下们将红麦放到神庙后面的坪石上暴晒三日后开始脱谷。
程关的手下都是土匪出身脱谷这么细致的活自然做不了程关找来了女神村的人他们带来了草鞭粗且扁平的块状物里面是竹排外面包裹着草皮。
五个乡亲用了不到一天的时间就将所有的红麦脱谷了火红的谷子饱满异常成色极优由于脱谷技术的落后麦穗少有破碎但这些麦谷比起程关平时吃的黄麦算是优上好几倍了。
程关召集蛇头帮里的几个造酒能手到神庙里商讨造酒方法从他们的嘴里程关了解到他们造酒的程序就是先将麦谷剁碎然后兑井水一番蒸煮之后进行一些简单的过滤。
接着便是冷却最后放入酒草搅拌一阵之后便是封存尼森等人在山下土屋里造的五个玄石大缸就是用来封存酒的按照他们的经验封存两个月就能揭开畅饮了。
“光头你说的酒草是什么东西？”神庙大殿程关等人围坐魔法师、剑士们都围在程关和几个造酒能手的身边兽人狂战士和精灵人弓箭手出去渔猎、抢粮食。
“尊敬的老大请稍等！你们俩赶紧去拿一束酒草来给老大看！”尼森先是对程关致礼微笑随即转身大声吩咐左右。
两个身着灰袍的壮汉应诺离去少许取来一块黑色的泥块恭敬地递到程关手里。
程关接过来一看酥软、乌黑淡淡的味道和霉的馒头的味道一样他马上反应过来酒草应该是一种酵类物质异界人利用它们来当酵母酿造酒水。
程关细细一想这些人酿酒的过程就是粗糙了一点其他方面都没什么问题和现代人酿啤酒的程序差不多为什么他们酿出来的酒水不敌啤酒呢？
他顺势抱起怀里的黑坛子一昂脑袋喝了几口里面的酒水咀嚼了几下涩涩的淡淡的还有一些淘米水的馊味缺乏啤酒的清爽的苦味和芬芳的香味。
酒花！程关猛地想到问题的关键在于酒花尼森等人酿酒的时候根本没有加入酒花。
“光头附近哪里可以抢到酒花？”程关惊喜问。
“酒花？程关我英明的老大酒花是什么东西是吃的吗？”尼森愣了少许嘿嘿问到周围的人也是一阵愕然。
程关差点晕倒心中闷看来这个世界的人根本不知道酒花的存在和作用。
酒花祖辈们称其为蛇麻草是一种多年生早本蔓性植物程关很小的时候就听老一辈酒徒们说过它是啤酒的灵魂有了它啤酒才会有清爽的口味和芬芳的香味。
酒花还能更好的澄清啤酒使啤酒产生优良的泡沫以及强悍的防腐力。
只是这个世界有酒花吗？程关嘿嘿一笑他见过在通往普林镇的路上一块黑暗森林里面成片的酒花上次抢金币和艾玛回来的时候他初次见到当时他就觉得那片蓝绿的蔓性植物很是眼熟现在才认出来那正是酒花。
=>>(本章未完,请点击下一页继续阅读)