在油里或是水里，不容易查看，只到完全剖开，才知输赢。
下刀切石，先是部位要准，可以从擦口处下刀，也可以从颟上下刀，可以从松花下刀，也可以顺裂纹下刀．切第一刀不见有颜色，可以切第二刀，切第三刀，直到找见颜色为止。
俗话说，一刀穷，一刀富，指的就是这个道理。切割完毕，色少或是没有颜色，就输定了，若有一些色还不算完全输，还是有一定的价值，若能赌个平手也不算输．
磨石是为了抛光，把透明度完全表现出来，使人看到它的色好或水好．如若无磨石的条件，可用水或油润泽，可以起到磨石抛光的作用，同样使颜色或底水得到充分的表现。磨石有两种赌法，一是暗赌，石头一点都没有擦切的痕迹也没有自然的断口，赌这类石头叫暗赌。二是半明半赌，就是在石头上有敲口，有擦口，或是有小缺口，已经能够看到石种的颜色或底水，但还有极大部分仍然是未知数，有较大的可赌性。这种赌法叫做半明半赌。
两种赌法的关键是评价问题，若价格适中，赌也不担惊受怕。
但古话都说得好，“十赌九输”，赌石的话甚至十赌十输也很平常，但赌石的人宁愿输九，但求服一赌石的人多如牛毛，更何况石头的颜色是藏在里面的，玉也是藏在里面的，谁又能判断得清楚里面到底有没有宝石呢？
此刻，数十人就围着看热闹一般，没有半分压力，因为石料差，又是别人的，就当看看小丑演戏一般。
张师傅技术确实很好，熟练得很，小石头在他手一刀下去，再第二刀，一分二，二分四，石屑纷飞中，也在众人意料之中，那五千块钱的石料便去了一大半。
围观的人是越看越笑，吴越自己也是笑吟吟的，没有丝毫懊悔的表情，没有几下，八块小石料全部解完，玉皮儿都没解出半颗来。
吴越抓了抓头，对老张师傅道：“张师傅，就剩这么半片了，就慢慢儿的切吧，别一下子切断了念头……”
杨凝忍俊不禁，“扑哧”笑了笑，这家伙，倒是越来越有幽默感。
老张对吴越的耿直也有几分喜欢，笑笑道：“好。”
老张一刀切下后，看了看石料，忽然一怔，口里“咦”了一声，随即低下头瞧着，又用手轻轻抹掉石料上的石屑。
切开的这半片石料中心部位，一缕鲜艳的绿色刚好沁出来，若再多切一分便有可能伤到了，但若少切一分，那又会擦不出这一缕绿出来，当真是一分儿不多，一分儿不少，恰到好处！
这时候，大厅中的人才哄动起来：“赌涨了……赌涨了……赌涨了！”
这一缕绿如绿茵，如翠鸟，水绿莹莹欲滴，虽然不太浓，但绿却是上好的阳绿。
就凭这一缕绿，这半块原石料的价值就已经冲上来了，比杨老板花一千万那毛料的绿只稍稍淡了些，确实是赌涨了！
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